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第221章 给我点信心(第1/1页)
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此话一出。
在场的所有贵妇还有名媛们，全都看向了叶秋。
她们觉得叶秋肯定不敢接下这场比赛。
毕竟韩秦，那可是江州鼎鼎有名的大厨。
起了身。
“叶秋！”
林清雅皱着秀眉，摇了摇头。
她实在是不想让叶秋去丢这个人！因为那明知道就是一个输！“放心吧林总，给我点信心！”
叶秋嘴角微微一勾，淡笑着说道。
闻言。
林清雅整个人都是一愣。
叶秋没有再废话，直接跟着韩秦，向着后厨走去。
“走，咱们也跟去看看！”
那些贵妇和名媛们出于好奇，都跟了上去。
见此。
林清雅皱了皱秀眉，也向着后厨走去……后厨内。
叶秋和韩秦分别位于两个灶台。
而林清雅和那些名媛贵妇们则是围在两旁观看。
好在厨房够大，刚好能够容得下这么多人。
“那我就先开始了！”
韩秦嘴角勾起了一抹得意的笑容，随即直接开始洗切食材。
“铛铛铛！”
菜刀在韩秦的手中，就犹如韩秦的手足一般，相当的契合和熟练。
他切菜的速度极快，而且薄厚程度都几乎一模一样。
这没有一定的刀工，是根本无法做到的。
为了在众女的面前耍帅。
韩秦还当着大家的面，表演了一会儿花式颠勺。
一切看起来犹如行云流水一般，十分的酷炫。
这把众女给看的尖叫连连，一脸迷妹的表情。
而相比于韩秦的炫技。
叶秋则是看起来要普通的多。
切个菜，都是不急不慢的，一刀一刀的切，犹如平常在家里做饭一般。
炒菜的时候，更是十分的简单翻炒。
一点观赏性都没有。
众女见此，都是撇了撇嘴。
在她们看来，从气势上，叶秋就已经输了。
然而。
众女不知道的是。
厨艺的最高境界，那就是返璞归真！一切都回归于最简单。
至于颠勺耍帅。
叶秋早就已经过了那个层次。
对于叶秋来说。
用心做好一道菜，才是最重要的。
就这样。
韩秦和叶秋将各自所需要的食材都进行过简单的翻炒之后，便开始进行做汤。
汤这个东西。
其实是非常考验厨师厨艺的。
不论是选材，配料，还是火候，那都需要丰富的经验。
差上一点，那味道都有可能发生巨大的变化！韩秦和叶秋几乎是同时将各自的食材放进了专门用来煲汤的砂锅里。
然后开火，煲汤！而接下来，两人比拼的就是对汤的调味，以及对火候的掌控了。
尤其是火候！什么时候该小火，什么时候该大火，什么时候需要盖上锅盖慢炖，什么时候需要打开锅盖透气，这其中都是学问。
也是真正大厨和普通人之间厨艺高低的体现！
