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第六章 刮目相看(第1/1页)
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秦天淡定地解释道：“海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素b1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。”
看着他对这样的知识都顺手拈来，所有人的目光都不由得落在了他的身上。
尹畅说道：“哇，大文学家，你这个都懂？”
虽然一直都叫秦天大文学家，可是秦天自己也知道，这四个字里面讽刺的意味有多浓郁。
唐欢问道：“那为什么是白葡萄酒？”
秦天心中给唐欢竖起大拇指，果然是我看上的女人，关注的点都跟其他的人不一样。
“吃海鲜适合喝白酒或是喝葡萄酒，因为海鲜中的螃蟹，虾等都属于性寒的食物，而且一些海鲜由于没有煮熟煮透，因此存在有病菌，而喝点白酒或是葡萄酒，具有杀菌和去腥的作用。
在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有着的秦天。
同学聚会的时候，大家都会开玩笑或者出出于其他目的，将秦天和唐欢两个人安排坐在一起。
秦天侃侃而谈：“一般情况下，醒酒的目的有两个：一是为了移除酒液中令人不悦的沉淀；二是为了能够使葡萄酒与空气接触，充分释放其香气，发展出更多的风味物质。白葡萄酒所含的单宁和芳香类物质较少，再加之白葡萄酒鲜少有沉淀，只需要瓶中醒酒即可。许多白葡萄酒果味突出，一旦醒酒时间过长，酒液中的芬芳类物质挥发完毕，其口感就会显得平淡无奇，毫无美感可言。”
这些知识，秦天都是从小说里面学来的，此时拿出来随口那么一说，倒是将大家都震住了。雷一帆打趣道：“你这人，喝酒又不喝，说起来倒是头头是道。今天看你说得这么开心，怎么的也要陪你喝两杯。”
秦天撇撇嘴，道：“白葡萄酒还能喝两杯，其他的就算了，你们喝白的。”
他的酒量很差，这点他还是很有自知之明的。
大家都是同学，也不劝酒，斟满了之后，卢瑜道：“来，那我们就先一起举杯，恭喜小房子到省会发展，以后要罩着我们。”
郑成道：“铁路部门的大佬，没事给我搞几张免费票就好了。”
雷一帆无奈道：“我要是有那么牛逼，还要你说。行了行了，来先走一个，大家都发财。”
“唔，这白葡萄酒味道真不错，比红葡萄酒好喝。你小子是不是偷偷摸摸经常跑去喝酒不带我们？”
一般，聚会吃饭都和啤酒，厉害点的喝白酒。在大家的概念里面，红酒都是男女约会的时候才喝的。而且那喝的都是红葡萄酒，在场的人喝过白葡萄酒的人，屈指可数，甚至是没有。因此，当这白葡萄酒下肚，大家都被那味道给征服了。
“是哦，真的挺好喝的。”唐欢都忍不住赞许道。
秦天很得意。
雷一帆坐下，招呼道：“来，大家吃，我是听说家里面开了这个海鲜酒楼，还没来吃过，所以就请大家一起来乐呵乐呵。吃啊，别人我客气。”
唐欢拿起一个大闸蟹，掰开那大钳子，感觉丢了可惜，就放进嘴里咬，不过这外壳比较硬，她腰得一脸痛苦。
秦天说：“我来吧。”
唐欢诧异地看着秦天。
秦天拿来一根牙签，说：“我帮你把里面的肉弄出来。”
他掰开一个大闸蟹的腿，然后掐掉关节，把牙签粗的那一头捅进去，雪白的带红色的蟹钳子肉，就从另一头出来了。秦天将肉放进唐欢的碗里，说：“吃吧。”
这一幕被旁边的尹畅看到了，顿时怪笑起来：“哦哟哟哟，你们这是……啧啧啧……”
